Té verde

Kyoto es muy famoso por su té verde.

Y ahora estamos en la temporada de té nuevo. La recogida de las hojas de té se hace 2 o 3 veces al año, y las hojas recogidas en mayo son de primera calidad. Es la primera recogida del año y estas hojas se llaman "té nuevo". A los japoneses nos gusta mucho "nuevo". Empezando con té nuevo, también apreciamos mucho "sake" nuevo, arroz nuevo, etc.

 

Es el campo de té verde (parte de abajo es arrozal) terminado de la recogida de mayo.

Los ventiladores del campo de té verde son para quitar escarcha.