Dulce de junio "Minazuki"
Este dulce se llama "Minazuki".
Minazuki significa junio en japonés, o sea, es para comer en junio, pero sobre todo el día 30 de junio.
Como conté ayer, el día 30 de junio se celebra "Chinowa Kuguri" en los santuarios sintoístas. Y mucha gente compra este dulce "Minazuki" en el camino de la vuelta.
Los de arriba son judías rojas bien cocidas y azucaradas, y la masa de abajo se hace de harina de arroz y de trigo, y azúcar. Dicen que las judías rojas son para exorcizar, y el triángulo de la masa expresa hielo para superar el calor de verano que ya llegará pronto.
Minazuki significa junio en japonés, o sea, es para comer en junio, pero sobre todo el día 30 de junio.
Los de arriba son judías rojas bien cocidas y azucaradas, y la masa de abajo se hace de harina de arroz y de trigo, y azúcar. Dicen que las judías rojas son para exorcizar, y el triángulo de la masa expresa hielo para superar el calor de verano que ya llegará pronto.
